UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan, Karabük’ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen ve “dünyanın en pahalı baharatı” olarak adlandırılan safranın kilogramı, 600 bin liradan satışa sunulacak. Safran bitkisini yerinde görmek isteyen yerli ve yabancı turistler ise tarlaları ziyaret etmeye devam ediyor.
Karabük’ün Safranbolu ilçesinde 9. Safran Festivali çerçevesinde Yukarıçiftlik köyünde safran hasadı etkinliği düzenlendi. Etkinlikte safranlı pilav ile kara çorba ikramı yapıldı.
Havanın yağışlı olmasının ardından tarlaların çamurla kaplanması safran hasadını olumsuz etkiledi. Boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok alanda kullanılmasının yanı sıra; hücre yenileme, hafızayı güçlendirme, astım ve solunum yolu hastalıkları, sindirim ve diş eti güçlendirme gibi birçok etkisi bulunan safran bitkisini yerinde görmek isteyen yerli ve yabancı turistler tarlaları ziyaret etmeye devam ediyor.
Avrupa Birliği Komisyonu tarafından coğrafi işareti tescillenen safranın bu yılki hasadından elde edilecek ürün 600 bin liradan satılacak.
Safran üreticisi İsmail Yılmaz, bu yıl 9’uncusu düzenlenen Safran Festivali kapsamında değerlendirmelerde bulundu. Festival döneminde yoğun yağışların etkili olduğunu belirten Yılmaz, “Bu yıl Safran Festivali döneminde yağmur almaktayız, yağmur yağıyor. Onun için sahada çok fazla safran çiçeği toplayamadık. Çünkü misafirleri tarlalara koyduğumuzda çiğnendiğinde ertesi gün çiçekler artık açmakta zorlanıyorlar, çamur olduğundan dolayı. Bu yüzden çok fazla tarlada safran toplamadan safran çiçeği festivalini idrak ettik” dedi.
Yaklaşık 8-10 gündür safran çiçeği topladıklarını ifade eden Yılmaz, “Bu dönemde bölgeye epey yağmur yağdı. İnşallah 1-2 gün içinde güneş açarsa, ki önümüzdeki hafta açacak görünüyor, bir ay boyunca düzenli olarak safran çiçeği toplayabiliriz” diye konuştu.
Yılmaz, 2024 yılı ürünü safranın kilogramını 450 bin liradan sattıklarını belirterek, “Muhtemelen 2025 hasadı 600 bin lira gibi görülüyor. Zannediyorum yeni ürün çıktığında bu fiyatlardan satacağız” ifadelerini kullandı.
Kaynak: İHA
Çorum'da baba ve oğlu arasında çıkan tartışma sonucunda, oğlu tarafından tüfekle vurulan baba olay yerinde…
İsrail Yahudi Yerleşim Bakanı Orit Struck, Gazze'de ateşkes ve esir takası anlaşmasında ve Gazze'de yapılacak…
Kastamonu'nun İnebolu ilçesinde aç kalan bir ayı, ilçe merkezine inerek sokaklarda koştu. Güvenlik kameralarına yansıyan…
La Liga 9. hafta maçında Real Madrid, deplasmanda Getafe'yi 1-0 mağlup etti ve liderliğe yükseldi.…
Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nin yeni Cumhurbaşkanı Tufan Erhürman, seçimi kazanmasının ardından başkent Lefkoşa'da miting düzenledi.…
Diyarbakır'da Kültür Yolu Festivali kapsamında düzenlenen konserde iki grup arasında çıkan bıçaklı kavgada 10 kişi…
This website uses cookies.