Dünyanın en pahalı baharatı olarak bilinen safran, üretildiği Amasya’da 1 gramı 500 TL’den satılıyor. Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, ‘kırmızı altın’ olarak adlandırılıp saksıda bile yetiştirilebilen bu ürünün sahtesine karşı uyardı.
Amasya’da üretimi her geçen yıl artan safran bitkisi, hem ekonomik değeri hem de kullanım alanlarıyla dikkat çekiyor. Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Sefa Kılıç, kentte 23 dekar alanda üretimi yapılan safranın “kırmızı altın” olarak değerlendirildiğini söyledi.
Kılıç, “Safran bitkisi üretimi yapıldığı yerlerde ‘kırmızı altın’ diye değerlendirilmektedir. 150 çiçeğin toplanmasıyla bir gram kuru safran elde edilmektedir. Dünyanın en pahalı baharat bitkisidir. Gramı 500 TL’den satılmaktadır” dedi.
Amasya’da 23 dekar üretimi yapılan bu bitkinin gıda, tekstil, parfüm ile ilaç sanayisinde kullanıldığına değinen Kılıç, “Safran bitkisi çok değerli olduğu için sahteciliği yapılmaktadır. İlimizde yetiştiriciliği açısından önde gelen lokasyonlardan olduğu için üreticilerimizden güvenle safran bitkisi alınabilir. Yetiştirmesi çok meşakkatli de değildir. Tarlada, bahçede hatta saksı da bile yetiştirilebilir” diye konuştu.
Amasya’nın Göynücek ilçesine bağlı Ayvalıpınar köyünde düzenlenen safran hasadına katılarak ürün toplayan Amasya Valisi Önder Bakan çiftçilere alternatif ürünleri de denemeyi tavsiye etti. Soğandaki ürün bolluğunu ve zirai donun vurduğu kirazı hatırlatan Vali Bakan, “Bu yıl yaklaşık 12 bin dönüm soğan fazla ekildi. Çiftçilerimizin geleneksel alışkanlıkları olduğu için hiçbir şekilde ondan vazgeçmediler. Alternatif ürünlere yönelen arkadaşlarımız kısmen daha rahat ettiler. Bazı bölgelerimiz sadece kiraza yönelmişlerdi. Zirai dondan dolayı maalesef yaşadığımız süreçte alternatif ürünleri sepetlerine koymadıkları için sıkıntı oluştu” şeklinde konuştu.
Hasat programına AK Parti İl Başkanı Galip Uzun ve Göynücek Kaymakamı Osman Demirgül ile diğer yetkililer de katıldı.
Kaynak: İHA
Brezilya'da ülke tarihinin en büyük uyuşturucu operasyonu gerçekleştirildi. 2 bin 500 polisin görev yaptığı operasyonda…
Anadolu'nun düşman işgalinden kurtarılmasının ardından Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk'ün önderliğinde, TBMM'nin 29 Ekim 1923'te…
Kocaeli'nin Gebze ilçesinde 6 katlı bina çöktü. Olay yerine sevk edilen ekipler kurtarma çalışması başlatırken,…
Türkiye futbolunda bahis skandalının ardından 152 hakem PFDK sevk edildi. Süper Lig'de uzun süredir görev…
ABD Başkanı Donald Trump, İsrail'in gerçekleştirdiği son saldırılar dahil hiçbir şeyin Gazze'deki ateşkesi tehlikeye atmayacağını…
Ankara'nın Ayaş ilçesinde 3 çocuğu ile piknik yapan 40 yaşındaki adam, fırtınanın etkisiyle devrilen hobi…
This website uses cookies.