Erzincan'da doğal şifa kaynağı olarak bilinen gilaburu meyvesi tezgâhlardaki yerini aldı. Halk arasında "gençlik iksiri" olarak adlandırılan gilaburu, hem tadı hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla vatandaşların ilgisini görüyor.
Erzincan'ın özellikle yüksek kesimlerinde doğal olarak yetişen ve sonbahar aylarında hasadı yapılan gilaburu, kırmızı renkli taneleriyle dikkat çekiyor. Meyvenin suyu çıkarılarak içecek olarak tüketilirken, reçel, sirke ve salamura gibi farklı şekillerde de değerlendiriliyor.
Uzmanlar, gilaburunun yüksek oranda C vitamini, fenolik bileşikler ve antioksidan maddeler içerdiğini belirtiyor. Böbrek taşı oluşumunu önlemeye yardımcı olduğu, bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve sindirim sağlığına katkı sağladığı yönünde bilinen gilaburu, Erzincanlılar tarafından her yıl bu dönemde ilgi görüyor.
Vatandaşlar, kış aylarında özellikle soğuk algınlıklarına karşı koruyucu etkisi nedeniyle gilaburu suyu tüketmeyi tercih ettiklerini belirtiyor. Erzincan'da birçok aktar ve seyyar satıcıda satışa sunulan gilaburu, hem doğal hem de ekonomik bir şifa kaynağı olarak sofralardaki yerini alıyor.
Kaynak: Haberler.com
Çorum'un Oğuzlar ilçesinde bir kişi sokak ortasında tartıştığı baba ile oğlunu bıçakladı. Hastaneye kaldırılan baba…
MHP Kocaeli Milletvekili Saffet Sancaklı, TBMM'de bahis skandalı hakkında konuştu. Saffet Sancaklı, 1024 oyuncunun cezalandırıldığı…
Küresel sağlık uzmanları, haziran ayında ortaya çıkan yeni "H3N2" türünün Kuzey Yarımküre'de hızla yayılması nedeniyle…
Gürcistan-Azerbaycan sınırında düşen C-130 askeri kargo uçağında şehit olan 20 askerimizin naaşını taşıyan uçak Tiflis'ten…
İlk yurt dışı ziyaretini Ankara'ya yapan KKTC Cumhurbaşkanı Tufan Erhürman, Cumhurbaşkanı Erdoğan ile görüşme gerçekleştirdi.…
Meteoroloji Genel Müdürlüğü, Orta Karadeniz ve İç Anadolu'nun kuzeydoğusunda 14 Kasım Cuma gecesinden itibaren etkili…
This website uses cookies.