Isparta’nın pembe hazinesi! Kilosu 650 bin liraya alıcı buluyor

Dünya gül yağı üretiminin yaklaşık yüzde 65'ini karşılayan Isparta'da gül hasadı sürüyor. Sabahın erken saatlerinde toplanan güller aynı gün işlenerek yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülüyor. Ortalama 4 ton gülden elde edilen 1 kilogram gül yağı yaklaşık 12 bin avroya (650 bin TL) satılırken, bu yıl kentte 13 bin tonluk rekolte bekleniyor. Üreticiler ise artan maliyetler nedeniyle taban fiyatın yükseltilmesini talep ediyor.

Dünyanın en kaliteli yağlık gül üretim merkezlerinden biri olarak gösterilen Isparta'da hasat sezonu sürüyor. Sabahın ilk ışıklarıyla başlayan toplama mesaisinde hasat edilen güller, aynı gün fabrikalara ulaştırılarak işleniyor.

Oldukça hassas bir ürün olan yağlık güller bekletilmeden işleme alınırken, hava koşullarına bağlı olarak ortalama 3 ila 4 ton gül çiçeğinden yalnızca 1 kilogram gül yağı elde ediliyor.

ÜRETİCİLER VERİMDEN MEMNUN

Kuleönü Kasabası'nda üretim yapan Mükerrem Çetin Kaya, bu yıl yağışların bol olması nedeniyle verimin yüksek olduğunu belirtti. Kaya, hasadın sabah 05.00'te başladığını ve öğle saatlerine kadar tamamlandığını ifade etti.

Yaklaşık 40 yıldır gül yetiştiriciliği yaptığını söyleyen Kaya, gül yağının kozmetik sektörünün yanı sıra reçel ve lokum gibi ürünlerde de kullanıldığını anlattı.

REKOLTE BEKLENTİSİ 13 BİN TON

Isparta Ziraat Odası Başkanı Müstahattin Can Selçuk, kentte gül sezonunun her yıl mayıs ayında başladığını ve haziran sonuna kadar devam ettiğini söyledi.

Geçen yıl yaşanan don olayının üretimi olumsuz etkilediğini hatırlatan Selçuk, bu yıl yaklaşık 13 bin tonluk rekolte beklediklerini açıkladı.

TABAN FİYAT TARTIŞMASI

Üretim maliyetlerinin arttığını belirten Selçuk, bu yıl gül için açıklanan 80 liralık taban fiyatın yetersiz olduğunu savundu. Selçuk, üreticilerin beklentisinin kilogram başına 130 liralık taban fiyat olduğunu dile getirdi.

1 KİLO GÜL YAĞI 12 BİN AVRO

Gül yağının üretiminde iklim koşullarının belirleyici olduğunu vurgulayan Selçuk, normal şartlarda 1 kilogram gül yağının yaklaşık 4 ton gülden elde edildiğini söyledi.

Bu yıl gül yağının kilogram fiyatının yaklaşık 12 bin avro (650 bin TL) seviyesinde olduğunu belirten Selçuk, işlenerek parfüm ve kozmetik ürünlerine dönüştürülen gülün çok daha yüksek ekonomik değer oluşturduğunu kaydetti.

HEDEF KATMA DEĞERİ ARTIRMAK

Gülün yalnızca ham madde olarak satılmaması gerektiğini ifade eden Selçuk, gelecekte kurulacak fabrikalar ve AR-GE merkezleriyle yerli markaların güçlendirilmesi halinde Isparta'nın gül ekonomisinden daha fazla gelir elde edebileceğini söyledi.

Kaynak: İHA