Devlet üniversitesi kafeteryası da listeye girdi! ‘Adana Kebap’ bakın ne yedirmişler

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıdada sahtecilik yapanları ifşa ettiği taklit ve tağşiş listesine ilk kez bir üniversite kampüsü dahil oldu. Konya Necmettin Erbakan Üniversitesi'ndeki bir kafeteryada öğrencilere sunulan "Adana kebap"ta, kırmızı et yerine maliyeti düşük kanatlı eti kullanıldığı ortaya çıktı.

Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığıyla oynayan ve tüketiciyi yanıltan işletmeleri deşifre etmeye hız kesmeden devam ediyor. Yapılan son güncellemeyle birlikte ifşa listesine, ikisi doğrudan sağlığı tehlikeye düşürecek nitelikte olmak üzere toplam 29 yeni ürün eklendi. Zeytinyağı, pekmez, kıyma ve sucuk gibi temel tüketim maddelerinin yer aldığı listede ortaya çıkan hileler adeta pes dedirtti.

KAVURMADA TEK TIRNAKLI, SUCUKTA SAKATAT HİLESİ

Denetim raporlarına yansıyan en çarpıcı tespitler et ürünlerinde yaşandı. Üzerinde "ısıl işlem görmüş dana sucuk" ibaresi bulunarak satılan bir markanın ürününde kanatlı eti ve sakatat tespit edildi. Skandalın boyutunu büyüten bir diğer bulgu ise Diyarbakır'dan geldi. Yenişehir ilçesinde faaliyet gösteren bir firmanın kavurma ürününde sakatatın (kalp) yanı sıra at veya eşek eti olarak bilinen "tek tırnaklı" hayvan eti kullanıldığı saptandı.

İFŞA LİSTESİNDE İLK KEZ BİR ÜNİVERSİTE KAFETERYASI

Güncel listenin en çok dikkat çeken ve tepki toplayan ayrıntısı ise, öğrencilerin günlük yemek ihtiyacını karşıladığı bir üniversite kafeteryasının tağşiş tablosuna girmesi oldu. Konya'nın Meram ilçesinde bulunan Necmettin Erbakan Üniversitesi E Blok Lokanta Kafeterya (Şefik Kılıçaslan) isimli işletmeden alınan numunelerde, "Adana kebap" adı altında satılan ürünün içine kırmızı et yerine tavuk gibi kanatlı hayvan eti karıştırıldığı ortaya çıktı.

Bakanlık denetimlerinde son tüketim tarihi 10 Nisan 2026 olarak kayıtlara geçen söz konusu hileli ürün, "Aynı Değeri Taşımayan Madde Eklenmesi" kategorisinde değerlendirilerek taklit ve tağşiş kapsamında resmi olarak deşifre edildi.

Kaynak: DHA