Cips, salam ve sos gibi günlük tüketimde sıkça yer alan birçok üründe kullanılan tütsü aroma vericileri için Türkiye’de yeni bir dönem başlıyor. Sağlık açısından tartışma konusu olan bu aroma maddelerine yönelik kısıtlamalar belirlenen takvim doğrultusunda aşamalı olarak hayata geçirilecek.
Cips, salam, sos, peynir ve işlenmiş balık ürünleri başta olmak üzere çok sayıda gıdada kullanılan tütsü aroma vericileri için Türkiye’de yeni bir dönem başlıyor. Gıdalara isli ve tütsülenmiş tat kazandırmak amacıyla kullanılan bazı aroma vericilerine yönelik kısıtlamalar kademeli olarak uygulanacak.
Gıda Bülteni’nin haberine göre, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi’nin (EFSA) değerlendirmeleri sonrasında bazı tütsü aroma vericileriyle ilgili güvenlik endişeleri gündeme geldi. Yapılan incelemelerde, söz konusu maddelerin genetik materyale zarar verme ihtimaline ilişkin risklerin tamamen ortadan kaldırılamadığı değerlendirildi.
Bu değerlendirmelerin ardından tütsü aroma vericilerinin kullanımının sona erdirilmesine yönelik karar alındı. Türkiye’de de ürün gruplarına göre farklı tarihler içeren kademeli bir geçiş takvimi uygulanacak.
Düzenlemenin kapsamına giren ürünlerde yasak takvimi aynı tarihte işlemeyecek. Cips, sos ve diğer ilgili gıda kategorilerinde ithalat ve piyasaya arz 1 Ekim 2026 tarihinde sona erecek.
Bu ürünlerde işletmeler arası satış için son tarih ise 1 Aralık 2026 olarak belirlendi. Tütsü aroma vericilerinin kullanıldığı ürünlerin üretimi, ithalatı ve piyasaya arzına ise 1 Ocak 2027’den itibaren izin verilmeyecek.
Et ve et ürünleri, peynir ile işlenmiş balık ve diğer su ürünlerinde ise daha uzun bir geçiş dönemi uygulanacak. Bu kategorilerde sürecin 2028 yılına kadar devam etmesi öngörülüyor.
Yasağın başlamasıyla birlikte tüketicilerin bu ürünleri market raflarında hiç göremeyeceği anlamına gelmiyor. Belirlenen tarihlerden önce piyasaya sunulmuş ürünler, mevcut düzenlemeye göre raf ömürleri boyunca satışta kalabilecek.
Bu nedenle yeni dönem başladıktan sonra da tütsü aroma vericisi içeren bazı ürünlerin bir süre daha marketlerde bulunması mümkün olacak.
Tüketicilerin alışveriş sırasında ürünün yalnızca ön yüzündeki ifadelere bakmak yerine içindekiler listesini kontrol etmesi önem taşıyor.
Geleneksel yöntemlerle yapılan tütsüleme işlemi ile ürüne tütsü aroma vericisi eklenmesi aynı uygulama değil. Bu nedenle “isli”, “füme” veya “barbekü” gibi ifadeler tek başına ürünün düzenleme kapsamında olup olmadığını göstermiyor.
Ambalajın içindekiler bölümünde “tütsü aroma vericisi” ifadesinin yer alması, ürünün söz konusu düzenleme kapsamında değerlendirilebileceğine işaret ediyor.
Kaynak: Haberler.com
Dünyaca ünlü Norveçli yıldız Erling Haaland’dan radikal bir imaj değişikliği geld Manchester City’nin yıldız ismi…
Suudi Arabistan ekibi Al-Diriyah, ismi Trabzonspor'la da anılan Uruguaylı santrfor Darwin Nunez'i kadrosuna kattığını açıkladı.Transfer…
Galatasaraylı Lucas Torreira ile ilgilenen Venezia, Uruguaylı orta saha oyuncusu için sarı-kırmızılılara 5 milyon Euro'yu…
Amerikan Futbol Ligi Disiplin Kurulu, rakibine yaptığı centilmenlik dışı hareket nedeniyle Lionel Messi'ye para cezası…
Küçükçekmece'de bir kafeye gelen motosikletli şüpheli, oyun oynayan Bayram Karaca'ya ve kaçtığı sırada merdivenlerde karşılaştığı…
Erzurumspor FK, Trendyol Süper Lig’in 2026-2027 sezonunun ilk iki haftasında aldığı mağlubiyetler ve yediği 7…
This website uses cookies.